México. Fray Bernardino de Sahagún describe en su libro Historia general de las cosas de la Nueva España que de acuerdo al calendario mexica, se preparaban tamales que posteriormente eran colocados en altares y ofrendas a deidades como Xilonen, la diosa del maíz tierno, y Huitzilopochtli, el dios de la guerra. Algunos elaborados con ingredientes más sutiles como frijol, hongos, guajolote y hierbas, pero otros con sabores extravagantes como el...

México. La cría y alimentación de animales de granja para el consumo humano es responsable de, al menos, el 14.5 % de las emisiones globales de gases de efecto invernadero y origina una grave degradación ambiental. Estamos devastando el planeta y estamos haciendo una matanza indiscriminada de animales de granja, los cuales no llegan todos a las mesas de los más necesitados. El problema de la sobrepoblación mundial y la hambruna creciente debido...

México. La Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo se consolida como un referente en el campo de la robótica dentro y fuera del país, gracias al desempeño del equipo Garza Iron Herons, integrado por estudiantes de las preparatorias 1, 3 y 4. La institución volvió a destacar en el escenario tecnológico tras obtener resultados sobresalientes en los certámenes Robot Rumble 7 y Roboduka 2025, dentro de la categoría Sumo Lego. En Robot Rumble 7,...

México. Pensar en el envejecimiento es un tema que nos cuesta trabajo a muchos, pero es necesario atender este futuro de manera preventiva. Por esto, la UNAM creó la Unidad de Investigación en Gerontología en la Facultad de Estudios Superiores Zaragoza (FES Zaragoza- UNAM), la cual está formada por especialistas de diversas áreas del conocimiento para atender a la población de adultos mayores cercanos a la FES. “Participan un número importante...

  En esta emisión: 1.-En México impulsan el aprendizaje a través de experiencias prácticas 2.-Argentina impulsa tratamiento de residuos contaminados con hidrocarburos 3.-El ruido podría ser una fuente de energía eléctrica 4.-En Colombia buscan transformar el buchón de agua en fertilizante 5.-Nanotecnología, una alternativa para descontaminar el agua 6.-La tierra alcanzó récord histórico de acumulación de calor 7.-Museo de la Fuerza Aérea...

Es responsable de una de las infecciones más importantes a nivel global, la bacteria <i>Neisseria gonorrhoeae</i> causa gonorrea, una enfermedad también globalmente desatendida, en aumento y que afecta el tracto reproductivo y la uretra, suele ser asintomática en las mujeres, altamente contagiosa y puede ocasionar complicaciones graves. La gonorrea es la segunda Infección de Transmisión Sexual (ITS) bacteriana más frecuente con una...