El Salvador, América Central
Reconocido a nivel mundial por su sabor autóctono, los salvadoreños destacan a las pupusas como uno de los platillos que conquista el gusto de cualquiera que lo pruebe. Este platillo es elaborado con masa de maíz o harina de arroz, presumen de ser deliciosas además de económicas.
Por lo que son consumidas por los salvadoreños a cualquier hora: desde el desayuno, pasando por el almuerzo hasta la cena. El orgullo por las popusas es tan grande que la Asamblea Legislativa Salvadoreña decretó en 2005 que cada segundo domingo del mes de noviembre se celebre el día nacional de la pupusa.
El pasado 2019 se festejó esta tradición haciendo la popusa más grande del mundo, la cual fue hecha en la ciudad de Olocuilta. Y fue registrada en el libro de los Records Guinness al haber alcanzado un diámetro de 4.5 metros
Por: XINHUA
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