Argentina. La Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMDP) y el CONICET desarrollan investigaciones para mejorar las tecnologías de deshidratación de alimentos, con el objetivo de preservar frutas y hortalizas, optimizar su calidad y reducir el consumo energético durante el procesamiento. Carina Discana, profesora asociada de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Mar del Plata e investigadora independiente del CONICET,...
México. La apendicitis es una inflamación del apéndice, una pequeña prolongación del intestino grueso ubicada en la parte baja derecha del abdomen. Aunque puede presentarse a cualquier edad, es más frecuente en niñas, niños y adolescentes. Los primeros síntomas suelen ser difíciles de identificar. El dolor comienza de forma difusa, pero con el paso de las horas se desplaza hacia el lado inferior derecho del abdomen, donde se vuelve más intenso....
París. La Fundación Bemberg inauguró en Toulouse, Francia, la exposición «Sorolla, maestro de la luz», un homenaje al pintor español Joaquín Sorolla, reconocido por convertir la luz en el sello distintivo de su obra. La muestra reúne 65 obras cedidas por el Museo Sorolla de Madrid y propone un recorrido por algunas de las temáticas más representativas del artista, entre ellas las playas mediterráneas, los retratos y los jardines. El...
Colombia. A través de la lectura de la novela El dios de las pequeñas cosas, un grupo de lectores participa en un café literario organizado por BibloRed, un espacio que invita a reflexionar sobre la infancia, la memoria y los vínculos familiares desde las experiencias personales de cada participante. En el marco de su 25 aniversario, BibloRed continúa impulsando iniciativas para democratizar el acceso a la lectura, la escritura y la oralidad,...
Ecuador. Más que un simple dolor de cabeza, la migraña es una enfermedad neurológica que afecta a millones de personas en el mundo. La migraña viene de ese término hemicránea, mitad de la cabeza, usualmente localizada alrededor del ojo en lo que llamamos la zona periorbitaria. Los pacientes siempre dicen: ‘me duele encima de la ceja o atrás del ojo’; suele ser un dolor palpitante, pulsátil”, explicó Alonso Martínez, doctor en terapia del dolor....
España. Recuerdas tus primeros años de vida? Probablemente no. La amnesia infantil, esa incapacidad para recordar los primeros tres años de vida, ha sido durante mucho tiempo un misterio para la ciencia. Hasta ahora, se pensaba que el hipocampo, la región del cerebro relacionada con la memoria, no estaba lo suficientemente desarrollado en los bebés para formar recuerdos. Sin embargo, un reciente estudio realizado mediante resonancia...
