La Argentina del alfajor: Pauperización alimentaria en el país de las carnes y las mieses Por: Walter Alberto Pengue “No hay comida para pobres, la comida es una sola” Miryam Kurganoff de Gorban (1931-2025), Nutricionista, docente e investigadora del sistema alimentario (Revista Cítrica, 2019) Uno de los productos dulces más sabrosos que la Argentina ha ofrecido al mundo es el alfajor (Cavallera, 2006). A...
México. En la cúspide de la investigación científica global, donde los datos se transforman en conocimiento y las máquinas en aprendices, el nombre de José de Jesús Rubio Ávila resuena con un peso específico. Clasificado en el ranking de Research.com y distinguido miembro del Sistema Nacional de Investigadoras e Investigadores (SNII) Nivel 3, este catedrático de la Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica (ESIME), Unidad...
Por: Mtro. Rodolfo Guerrero Martínez (México) En un laboratorio de la Universidad Tecnológica de Graz, dos grupos de estudiantes cursaron el mismo microcurso: uno con un profesor de carne y hueso; otro, con un avatar fabricado mediante HeyGen y ElevenLabs. Quienes aprendieron frente a la figura sintética acertaron 86 % del cuestionario, contra 76 % del grupo con docente humano. Empero, más revelador aún, 58 % de los participantes no...
En está emisión: 1.- ¿Qué nos dice la presencia de moscas sobre el cambio climático? 2.-En la BUAP desarrollan nanomateriales biocompatibles que combaten plagas 3.- Darién buscar acercar a jóvenes a este proyecto de sostenibilidad 4.- Nueva tecnología en SINAREM busca reforzar la prevención de desastres 5.-Aroa Carpio viajará a la NASA tras diseñar un biorreactor 6.-Investigadores de la UAT desarrollan modelos para predecir sequía 7.-El...
En está emisión: 1.-El Museo de la UNAH resguarda décadas de biodiversidad hondureña https://podcastudg.com/nccradio/cultura/NCC_Radio_Cultura_Programa_386.mp3Podcast: Reproducir en una nueva ventana | Descargar |...
Panamá Loira Castillo, jefa de cultura ambiental, nos habla un poco de la misión que tiene el proyecto “Darién”: “La educación ambiental busca lo que es la transformación de la cultura. Que ellos nos ayuden a ampliar el tema de educación ambiental y llegar a los lugares donde nosotros no podemos llegar. Actualmente contamos con las brigadas infantiles ambientales en la que hemos incorporado a los niños en diferentes talleres como el de...
