Iberoamérica Un equipo internacional de 43 expertos considera que los alimentos ultraprocesados suponen un problema de salud pública de primer orden que guarda gran paralelismo con el tabaquismo: tras su creciente consumo hay influyentes multinacionales a la que hay que frenar con una regulación más estricta por parte de los gobiernos. La revista científica The Lancet publica este miércoles un especial dedicado a la materia diseminado en tres...

México. El chile es parte de la dieta del mexicano, no importa cuánto pique, su color o forma, milenariamente ha estado presente en distintos platillos. Según el grado de picor que tenga, algunas de las reacciones que se producen al consumirlo son sudar, adormecimiento de la lengua, sensación de labios hinchados o incluso, a algunas personas, puede ocasionarle lágrimas. La sustancia responsable de ese efecto picante en el chile es...

Estados Unidos. Esta es la historia de la salud. No, no solo se trata de comer tus vegetales y crecer. Es sobre cómo nos pusimos de acuerdo y colaborarnos para vivir más tiempo y con mejor salud. Haciendo importantes descubrimientos como nuevas medicinas o vacunas, que nos guiaron a crecer fuertes, saludables y felices. Libres de enfermedades terribles, dolorosas, mortales y que tal vez no conozcas porque equipos de expertos en el área se...

La enfermedad renal crónica se ha más que duplicado en el mundo desde 1990 y, en 2023, fue la novena causa de muerte. América Latina y el Caribe es una de las regiones con mayor prevalencia (15,4 %), con Haití, Panamá, México, Costa Rica y Nicaragua entre los países con mayor carga. Esta enfermedad afecta a casi 800 millones de personas y en 2023 fue la responsable de casi 1,5 millones de fallecimientos (un aumento del 6 % desde 1993), según...

Un nuevo estudio advierte que los cambios demográficos podrían aumentar las infecciones bacterianas resistentes en la sangre, especialmente entre las personas mayores, de aquí a 2030. Las infecciones del torrente sanguíneo causadas por bacterias resistentes a los antibióticos aumentarán de forma sustancial en Europa durante los próximos años, impulsadas principalmente por el envejecimiento de la población, según un estudio publicado esta...

La dependencia excesiva de los combustibles fósiles y la incapacidad para adaptarse al cambio climático se están pagando con millones de vidas cada año, afectando la salud y los medios de subsistencia de las personas en todo el mundo, un «panorama sombrío» que urge «la participación de todos». Este miércoles se publica el noveno informe «The Lancet Countdown» sobre salud y cambio climático, que revela que la mortalidad por calor por cada...