Cuba. El chef internacional Yoandris Pérez Beltrán lidera desde 2015 un proyecto-escuela para niñas, niños y adolescentes de varias provincias, en especial La Habana. Este espacio de formación con alumnos de entre ocho y 14 años de edad, busca proteger la herencia de platos y menús tradicionales como una manera de sazonar el alma de las nuevas generaciones. “El día de mañana, sentado en cualquier lugar y que yo los vea a cualquiera de ellos en...
En esta emisión: 1.- Glaciar Planpincieux se derrite en la ladera del Monte Bianco en Italia 2.- La violencia intrafamiliar y el consumo de drogas son factores de riesgo del suicidio 3.- Bogotá moderniza su planetario y ofrece nuevas experiencias en el arte 4.- La Bahía Vizcaína, un tesoro ecológico que se encuentra en peligro por contaminación 5.- Japón crea muñeca con inteligencia artificial para acompañar a adultos mayores 6.- Islandia: los...
Chile. Naciones Unidas reportó este año que 600 mil personas en Chile sufrieron hambre entre 2018 y 2020, mismo periodo en el que 3.4 millones tuvieron dificultades para satisfacer sus necesidades alimentarias; la crisis económica, profundizada por la pandemia, agravó la obesidad en el país (25,4 por ciento en niños) y generó, además, focos de malnutrición por déficit que afectan a 19 mil niños y adolescentes. El director del Instituto de...
Jalisco, México. Julieta Fierro no tuvo un modelo femenino a seguir en la ciencia, cree que por la época en que fue estudiante ni siquiera lo consideró, pero lo que sí tuvo fue acceso a muchos textos científicos y tuvo referentes que fueron hombres; sin embargo, conforme su carrera avanzó encontró a algunas mujeres que conoció y admiró. En la ciencia, la astrónoma considera que se necesitan más grupos multidisciplinarios, diferentes géneros y...
Colombia. Los colegios partícipes del conversatorio desarrollan a través de preguntas, de talleres y nuevas metodologías los ejes temáticos de construcción de cultura y valores de paz en niños y jóvenes. “Cada vez hay más sensibilidad y nos parece que eso es algo muy positivo. La paz y sobre todo la preocupación porque este país alcance una paz real y sostenible, cada vez es algo de lo que las personas son más conscientes y también los jóvenes...
Cuba. Un recibimiento con payasos en el Hospital Pediátrico Juan Manuel Márquez de la Habana. En este sitio, un grupo de 350 niños y 18 adolescentes de entre 3 y 18 años, participan en el ensayo clínico pediátrico de la vacuna anticovid Soberana 02, uno de los candidatos vacunales que se desarrolla en Cuba. Luego de haber recibido dos dosis de Soberana 02, el grupo fue inmunizado con una tercera dosis de Soberana Plus para terminar con el...
