Argentina. Además de ser un alimento versátil y sabroso, la palta (o aguacate) es beneficiosa para la salud, con aportes de vitaminas, minerales, fibra y grasas no saturadas. Sin embargo, el aumento de la demanda –junto al uso excesivo de pesticidas– pone en riesgo la salud de los agricultores que la cultivan y amenaza la integridad de los ecosistemas nativos. Su producción global registró un crecimiento anual del siete por ciento entre 2012 y...
Uruapan. La tierra de Michoacán, estado ubicado en el oeste de México y líder mundial en producción de aguacate, se está agotando. “Espero que no sea el colapso el que nos haga entender”, dijo en una entrevista con EFE el ingeniero agrónomo michoacano, Nacho Simón, ante los cultivos masivos que no dejan de crecer por el enorme apetito de Estados Unidos. Este domingo, los Kansas City Chiefs y San Francisco 49ers protagonizarán la edición LVIII...
México. La Universidad Autónoma del Estado de Morelos hace un proyecto que deriva de un trabajo de investigación en biodisponibilidad de plaguicidas altamente peligrosos en el municipio de Temascaltepec. El trabajo conlleva el análisis de suelos, características físicas y químicas con presencia de Abamectina, que es un plaguicida altamente peligroso. Temascaltepec tiene mucho aguacate y los productores no hacen un buen manejo de este cultivo....
Guadalajara, México. En el marco del CALAS-Fest de saberes: crisis ecológicas y prácticas alternativas en el antropoceno, se llevó a cabo el panel «Agroindustria conflictiva: Soya y Aguacate». Este espacio de diálogo reunió a destacados ponentes, Gustavo Zarrilli de Argentina y Agustín del Castillo de México, quienes abordaron los vínculos entre estas actividades agrícolas y el cambio climático. La moderación estuvo a cargo de María Fernanda...
