Colombia. La Universidad Nacional, Abierta y a Distancia (UNAD), en Colombia, impulsa iniciativas que fortalecen la ruta agroturística de la región llanera de Lejanías, un proyecto que fomente el turismo comunitario sostenible y el empoderamiento de los productos campesinos. Esta puesta abre las puertas a los visitantes para que vivan de cerca la experiencia del campo, participar en las labores productivas, conocer las costumbres locales,...

México. El chile es parte de la dieta del mexicano, no importa cuánto pique, su color o forma, milenariamente ha estado presente en distintos platillos. Según el grado de picor que tenga, algunas de las reacciones que se producen al consumirlo son sudar, adormecimiento de la lengua, sensación de labios hinchados o incluso, a algunas personas, puede ocasionarle lágrimas. La sustancia responsable de ese efecto picante en el chile es...

México. La Feria Internacional del Libro (FIL) de Guadalajara se prepara para recibir una nueva edición del 29 de noviembre al 7 de diciembre en Expo Guadalajara, consolidándose como el encuentro literario más importante en español. Bajo el lema “Vendrán las flores”, la feria celebra su edición número 39 con la ciudad de Barcelona como invitada de honor, marcando un puente entre la literatura iberoamericana y la catalana. Barcelona llegará con...

Francia. Un nuevo paso en la restauración de la emblemática catedral de Notre-Dame en París. Ya será de nuevo posible subir a lo alto de las torres totalmente restauradas tras el incendio que devastó la catedral en 2019. El presidente francés Emmanuel Macron inauguró oficialmente el nuevo recorrido. “Este recorrido ya existía antes del incendio, pero se ha mejorado en muchos aspectos, por un lado, en la comodidad de la visita y por otro en los...

Paraguay. El Poncho Para’í de Paraguay brilla en la expo de Osaka. Los visitantes a esta feria internacional podrán ser testigos de la confección en vivo de este producto artesanal, patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO, de la mano de su artesana, Rosa Segovia, reconocida como tesoro nacional vivo y una de las guardianas de esta técnica ancestral. “Antes era de generación a generación, justo que yo estaba rompiendo eso, yo estaba...

México.  Con metas superadas y además una expansión que supera fronteras, llega a su décima octava Asamblea General Ordinaria la Asociación de las Televisiones Educativas y Culturales Iberoamericanas (ATEI). La sede es la Universidad Técnica del Norte (UTN) en Ibarra, Ecuador y los resultados trascienden. Así lo explicó, Miguel Naranjo del Toro, rector de la UTN: “Con la finalidad de que en este recinto se pueda desarrollar la sesión ordinaria...