Por María Luisa Santillán, Ciencia UNAM-DGDC México es el centro mundial de domesticación del jitomate, también conocido como tomate (xitomatl, en náhuatl); de aquí partió hacia Europa hace más de cinco siglos y de ahí se expandió al resto del mundo. Es considerado el cultivo mexicano que más ha permeado en las culturas culinarias de todo el orbe. Sin embargo, a pesar de la importancia que tiene esta hortaliza para la cultura culinaria de...
Hacia el desarrollo de máquinas nanométricas
Por Guillermo Cárdenas Guzmán, Ciencia UNAM-DGDC El uso de motores de todo tipo -eléctricos, de gas, de vapor, de combustión interna- ha detonado grandes avances industriales y transformado nuestra vida cotidiana en todos los aspectos: desde la refrigeración de alimentos en casa hasta los sistemas de transporte terrestre o los vehículos espaciales. Por ello, resulta difícil imaginar el impacto que tendría el empleo de diminutos motores...
La Criosfera: la parte helada de la Tierra
Por Verónica Guerrero Mothelet, Ciencia UNAM-DGDC Nuestro planeta tiene lugares tan fríos que, de manera temporal o permanente, mantienen temperaturas por debajo de los cero grados Celsius y zonas congeladas. Esas áreas forman la criosfera, término que proviene del griego “kryos”, o frío. La criosfera abarca áreas terrestres y marinas donde existe nieve o hielo; principalmente en los círculos polares Ártico y Antártico. De hecho, el hielo...
Enfrentar la Depresión: ¿es posible prevenirla?
Por Naixieli Castillo García, Ciencia UNAM-DGDC Depresión no es lo mismo que tristeza. La depresión es un trastorno mental que interfiere en la vida familiar, de pareja y en los ámbitos escolar, laboral o social. Las personas deprimidas, además de sentirse tristes y no ser capaces de experimentar placer, se sienten sin energía; no pueden concentrarse ni disfrutan las actividades que antes les resultaban placenteras; suelen mostrarse irritables;...
La huella del contacto entre humanos y neandertales
Por Naix’ieli Castillo, Ciencia UNAM-DGDC “Todos los humanos, que tienen sus raíces fuera de África, llevan en su genoma la marca del entrecruzamiento que hubo entre humanos y neandertales; esa certeza es una de las aportaciones de la paleogenómica”, afirma la doctora María Ávila Arcos del Laboratorio Internacional de Investigación sobre el Genoma Humano (LIIGH) de la UNAM. De esta manera, la paleogenómica contribuye al debate de la relación...
Fin de la Segunda Guerra Mundial marcó el cambio climático
Por Naix’ieli Castillo García, DGDC-UNAM Un grupo de investigadores del Centro de Ciencias de la Atmósfera de la UNAM, la Universidad de Boston y la Universidad Libre de Ámsterdam, identificó que a lo largo del siglo XX ocurrieron eventos socioeconómicos relacionados con cambios en la temperatura global. Un primer suceso fue un ligero enfriamiento que se registró de 1940 a 1970. Se pensaba que las causas de este enfriamiento eran la...
