México. Si eres de los que acostumbras a lavar el pollo antes de cocinarlo, debes ver la siguiente información. Se trata de un alimento que puede tener riesgos si no se lava de forma correcta. “Obviamente debe de ser un producto que se obtenga en un establecimiento adecuado, que tenga la calidad higiénica adecuada para que no represente un riesgo a la salud. En ese sentido se debe de manejar como un alimento fresco que no debe de estar en...

Colombia. Harold Rubio es un artista colombiano que lleva varios años creando obras y representando al país en escenarios internacionales como Alemania, Estados Unidos, España, Países Bajos, Bélgica, Argentina, Brasil y Panamá. Ahora presenta en Bogotá su exposición “El paraíso está en otra parte”. El artista destacó la importancia que tiene para él exhibir su obra en su país, especialmente en el espacio cultural Casa República, en colaboración...

España. Impulsar la formación y certificación del estudiantado del sector de las Tecnologías de la Información y la Comunicación es el objetivo del acuerdo firmado entre la Universitat Politècnica de València (UPV) y la empresa tecnológica Oracle. El rector de la UPV, José Capilla, explicó que esta alianza permitirá al alumnado conocer herramientas que ya forman parte de los estándares de la industria del software a nivel global. “Van a poder...

México. Imaginar volar por la ciudad para evitar el tráfico ya no es solo ciencia ficción. En Jalisco, un proyecto desarrollado por un profesor universitario fue reconocido a nivel nacional por proponer una nueva forma de transporte aéreo pensada para la vida diaria en las ciudades. El proyecto, llamado AKXO, es una aeronave eléctrica y autónoma que combina características de un dron y un avión. Su creador, el profesor Fidencio Tapia Rodríguez,...

México. Para Ricardo Sigala, el taller ha logrado trascender gracias a la calidad y diversidad de quienes lo conforman. A lo largo del tiempo ha reunido a estudiantes, profesionistas y aficionados, sin distinción de edad ni formación académica. «Pienso que hay que reconocer el taller, hay que celebrar el taller, no solamente porque ha sido constante, sino porque ha tenido la fortuna, este taller, de recibir a jóvenes, y a veces no tan jóvenes,...

México. ¿Sabías que el cerebro de niñas, niños y adolescentes aún está en desarrollo y es especialmente vulnerable a las pantallas? La ciencia ha demostrado que la exposición excesiva a dispositivos no solo altera el comportamiento, sino que puede cambiar la estructura y la química cerebral. “En el caso del cerebro, la organización tiene que ver con muchos sistemas, pero en un aspecto positivo, sería el sistema de recompensa a través de la...